מתכון פשוט ומהמם לפטרייה מופלאה

ריזוטו פטריות מגריסי שיבולת שועל התכונות הקולינריות של ריזוטו, אבל הפעם בהתאמה לבריאות מיטבית – ועם כח המרפא האדיר של פטריות. אם יש מנה שמומלץ לצרוך הרבה, זה זאת!

אין דרך יותר עדינה להגיש פטריות! כך נשמרים הערכים התזונתיים במיטבם! וגם הטעם הטבעי של הפטרייה.

פטריות כה נפלאות במנה פריכה שמרימה כל מה שמתחתיה.... (הצילום קצת פחות, טורפי הבייקון פטריות מסביב לא נתנו להתרכז)

איך דבר כל כך בריא, כל כך טעים?! סלט אורז מלא בהמון עשבי תיבול, ומעליו פטריות שמפיניון, פורטבלו ואנוקי צרובות, עגבניות שרי ועדשים מונבטות. שמו לב! הפטריות מוקפצות בלי שמן ורק ברגע האחרון מוסיפים עליהן מעט שמן זית ולימון.

אני והפה הגדול שלי ! בכנס הפטריות הגדול בו הרציתי אתמול פלטתי הבטחה כי אשים כאן לפחות 5 מתכונים עם פטריות.... אז הנה מנת פתיחה איטלקית שלומדים מהר לאהוב - ולהעניק לה עשרות גיוונים

פסטו נהדר ואהוב על ילדים עם יותר חלבון ופחות שומן!

pasta al pesto genovese ככה נהנים עד השמיים מעמילן עמיד

רק כדי לא לשכוח כי הדברים הפשוטים הם הטעימים והמזינים באמת!

חסה בגריל, כיום זה מאכל מובן מאליו. והטעם? להיט!